Ma vie comme la vie de tout le monde est plein de mystère. Quand on la regarde de plus près on peut s'apercevoir que sans elle on n'est rien dans ce monde. Pour moi, ma vie est comme une ile paradisiaque qui n'attend que d'être visiter de près. Observer le doux paysage, regarder le coucher du soleil, se laisser entraîner par le doux murmure des vagues, fait parti de mes ambitions les plus sensationnelles.
Faire découvrir ma passion aux autres me libère du chagrin qui peut m'envahir à tous moments car c'est l'un des aléats  de la vie de tout le monde.
Admirez cette foto, vous comprendrez au mieux ce que je ressent.

L'une des plus belles choses que Dieu nous a donné dans la vie c'est L'AMOUR. C'est un sentiment que chacun de nous connaisse. Chacun a sa façon de définir l'amour, de le qualifier en tant que telle pour être accepter par l'autrui. Y'a pas plus beau que d'aimer et de se sentir aimer par les êtres qui lui sont cher dans la vie.
La rose rouge exprime au mieux ce doux sentiment que nul ne sais l'expliquer quand il le resent pour la toute première fois dans sa vie. Parfois on en vient à le cacher pour ne pas être ridicule envers les autres surtout envers la personne aimée.

Que c 'est beau de voir le soleil tous les jours. Là d'ou je viens c'est un endroit exeptionnel. J'ai jamais vu une ile aussi magnifique comme l'ile de Mayotte.
Dans des moments les plus fous que la nature aime nous montrer, le coucher du soleil reflète une sensation que nul ne peut exprimer tellement on découvre une nouvelle vie, une nouvelle aventure. cela rafraichit les coeurs enflamés, fait rennaitre les roses fanées...

• une dinde
• des marrons
• 300 à 400 g de mie de pain
• un verre de lait
• 2 oeufs
• sel, poivre
• 200 g d'échalotes
• vin blanc
• 1 grosse noix de beurre

• Laissez tremper la mie de pain dans le lait pendant 1/4 heure pétrissez ensuite et ajoutez les oeufs, le sel, le poivre.
• Laissez gonfler et ajoutez-y les échalotes que vous aurez préalablement faits revenir dans du beurre.
• Ajoutez le foie de la dinde écrasé.
• Farcissez ensuite la dinde et bridez-la.
• Ajoutez un peu d'huile sur le dessus de la dinde et faites-la cuire à feux doux pendant 2 heures environ.
• Au bout d'un 1/4 heure, ajoutez le vin blanc et un peu d'eau.
• Arrosez très souvent la dinde tout au long de la cuisson.
• Epluchez les marrons et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 45 minutes.
• Incorporez-les ensuite à la dinde.
• Servez la dinde avec ses marrons et mettez la sauce à part.

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• 4 cuisses de poulet
• 8 carottes
• 8 olives vertes dénoyautées
• 2 oignons
• 1 bouquet de persil
• ½ cuillère à café de cumin
• ½ cuillère à café de piment de Cayenne
• Huile d'olive
• Sel et poivre

• Dans une sauteuse mettre de l'huile à chauffer et faire dorer les cuisses de poulet.
• Ajouter les oignons émincés et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
• Ajouter deux verres d'eau, saler et saupoudrer de cumin et de piment.
• Couvrir et cuire à petit feu pendant 30 minutes.
• Eplucher les carottes et les couper en bâtonnets. Les mettre dans la sauteuse avec les olives et le persil haché.
• Mélanger et laisser cuire encore 30 minutes à feu doux.

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• 4 morceaux de poulet
• 150 gr d'amandes entières
• 1 poivron
• 2 échalotes
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• 3 cuillères à soupe de sauce de soja
• 2 cuillères à soupe de fécule
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
• 1 cuillère à café de sucre roux
• ½ verre de bouillon
• 1 oeuf
• Sel et poivre

• Préparer la marinade : mélanger le blanc d'oeuf avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à soupe de fécule. Saler et poivrer.
• Retirer les os des morceaux de poulet et couper les en petits cubes.
• Mélanger les morceaux de poulet dans la marinade et laisser mariner 30 minutes.
• Plonger les amandes 1 minute dans l'eau bouillante et ôter la peau. Les faire griller dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Laver et épépiner le poivron et le couper en petits carrés.
• Emincer les échalotes.
• Préparer la sauce : mélanger 2 cuillères à soupe de sauce de soja, le sucre roux, 2 cuillères à café de fécule, le vinaigre et le bouillon.
• Dans une poêle faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile puis déposer les cubes de poulet et les faire cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
• Retirer le poulet et le mettre de côté.
• Dans la poêle ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir les échalotes émincées 1 minute.
• Ajouter les amandes et le poivron. Faire sauter 2 minutes en remuant sans cesse.
• Remettre les cubes de poulet dans la poêle à feu doux et ajouter la sauce.
• Laisser cuire en mélangeant tout le temps jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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